2016年5月29日 星期日

富士山55~數一數二的香港沾麵

星期日0既午餐如無意外多數都會係尖沙咀進行
今日也不例外
到了一間之前就已經很喜歡的沾麵店潮聖
本來想試他的期間限定 "海膽沾麵"
可惜已經完了...



一場0黎到就食下之前已經試過的濃香櫻花蝦沾麵吧

水準依舊! 因為一個人的關係, 就被安排了坐在吧枱之上
望著師傅們努力地一碗又一碗的用心制作
吃著....又有另一番風味

沾麵與拉麵我個人比較喜歡沾麵
除了我比較怕熱外
係因為沾麵質地較硬身
更能顯出麵的味道

可惜食沾麵有個壞處就係湯會比較易冷卻
所有0野都變得油油膩膩的
係度食沾麵就唔怕有哩個問題
因為每個位上都有個電熱板比你隨時加熱冷卻了的沾麵湯!
你喜歡食住加又得, 加住食又得
很細心的安排呢!!

唔夠飽唔緊要!!
哩度仲有個OPTION比你
就係加飯加芝士係你用剩0既沾麵湯入面加熱
之前我試過一次真係好好味
但......
我還未想爆肚而死
所以如果得自己0黎
還是想也別想吧
吃罷沾麵, 休息一下就準備星期日的下半場好了

唔知遲D會唔會有番海膽沾麵呢?
很期待呢!



富士山55 (拉麵沾麵專門店)
Fujiyama 55
尖沙咀麼地道75號南洋中心地下7-8號


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